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スイートポテト

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发表于 2008-10-29 00:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 さつまいもをよく洗い、蒸気のたった蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。  
2 熱いうちにさつまいもをつぶし、砂糖を混ぜる。(フードカッターにかけてもよい)
3 バター・卵黄・生クリーム・バニラエッセンス・ラム酒も混ぜる。  
4 型に入れ、つやだし用卵を表面に塗り、200℃のオーブンで約15分焼く。
手作り料理 013.jpg
手作り料理 014.jpg
手作り料理 015.jpg
手作り料理 018.jpg
手作り料理 016.jpg
 楼主| 发表于 2008-10-29 00:41:40 | 显示全部楼层
注意;
1。地瓜最好连皮先切好了,上锅蒸,蒸好了再扒皮这样省事。
我今晚先扒皮了也行但是扒的不干净。
2。最好买稀瓤的地瓜,要不不容易和泥。
发表于 2008-10-29 00:55:27 | 显示全部楼层
这是香香MM做的
天啊!   这是我的最爱哦

香香MM厉害阿,,照片也漂亮,,才女,,才女

我们公司离得很近哈,,明天中午
 楼主| 发表于 2008-10-29 00:59:34 | 显示全部楼层
原帖由 乐乐 于 2008-10-29 00:55 发表
这是香香MM做的
天啊!   这是我的最爱哦

香香MM厉害阿,,照片也漂亮,,才女,,才女

我们公司离得很近哈,,明天中午

哈哈,没问题,不如我去你的新居,帮你燎锅底的时候专门奉献给乐乐,怎么样?
发表于 2008-10-29 01:01:46 | 显示全部楼层

洋式的烤红薯

哈哈
发表于 2008-10-29 10:00:51 | 显示全部楼层
哎呀~~~~~~~~~~~~~~`这个肯定超级超级好吃!!!!!!
发表于 2008-10-29 10:13:16 | 显示全部楼层
原帖由 乐乐 于 2008-10-29 00:55 发表
这是香香MM做的
天啊!   这是我的最爱哦

香香MM厉害阿,,照片也漂亮,,才女,,才女

我们公司离得很近哈,,明天中午



乐大~ 这个是我们某年某月某日去某人家钱3人偷吃的那个东西吗?!
发表于 2008-10-29 10:23:14 | 显示全部楼层
原帖由 helen 于 2008-10-29 10:13 发表



乐大~ 这个是我们某年某月某日去某人家钱3人偷吃的那个东西吗?!

如花她妈~~~就是我们某年某月某日去某人家前3人偷吃的那个东西
最难堪的是,吃完后那个包装盒 找不到扔垃圾的地方
发表于 2008-10-29 10:28:27 | 显示全部楼层
原帖由 乐乐 于 2008-10-29 10:23 发表

如花她妈~~~就是我们某年某月某日去某人家前3人偷吃的那个东西
最难堪的是,吃完后那个包装盒 找不到扔垃圾的地方


嘘。。。小声点。。。你知我知他知天知地知就可以了。。。。

[ 本帖最后由 helen 于 2008-10-29 10:30 编辑 ]
 楼主| 发表于 2008-10-29 11:27:12 | 显示全部楼层
原帖由 helen 于 2008-10-29 10:28 发表


嘘。。。小声点。。。你知我知他知天知地知就可以了。。。。

你俩在说什么闺中谜语?听不懂地说。
 楼主| 发表于 2008-10-29 11:28:01 | 显示全部楼层
原帖由 ☆櫻☆ 于 2008-10-29 10:00 发表
哎呀~~~~~~~~~~~~~~`这个肯定超级超级好吃!!!!!!

请教一下谁知道,这个的中文名字叫什么—?
发表于 2008-10-29 11:28:19 | 显示全部楼层
原帖由 helen 于 2008-10-29 10:28 发表


嘘。。。小声点。。。你知我知他知天知地知就可以了。。。。

恩 低调 低调
发表于 2008-10-29 11:57:03 | 显示全部楼层
叫奶油甜薯饼
パイ生地でポテトを包むやり方だったら、「奶油甜薯派」になる。
同じくタルト生地にのせて焼く形だったら「奶油甜薯塔」とよぶ。
发表于 2008-10-29 12:25:46 | 显示全部楼层
香香真棒!
猫也最爱吃这个。。。没想到还能自己做。超强!
不知道味道怎么样
有没有机会让猫猫尝以下哇?
发表于 2008-10-29 13:29:36 | 显示全部楼层

回复 2# 柠檬香 的帖子

用微波炉会不会软快一些?
发表于 2008-10-29 14:20:20 | 显示全部楼层
微波炉做不了。口感不一样。
 楼主| 发表于 2008-10-29 14:44:27 | 显示全部楼层
原帖由 前世是猫 于 2008-10-29 12:25 发表
香香真棒!
猫也最爱吃这个。。。没想到还能自己做。超强!
不知道味道怎么样
有没有机会让猫猫尝以下哇?

当然有,等我有家了,你来做客我做给你吃。
发表于 2008-10-29 14:44:49 | 显示全部楼层

回复 16# ☆櫻☆ 的帖子

我的意思是蒸的那步~

我做凉拌茄子,涂快,就经常用微波炉微,比蒸的省时间,口感也还可以。
所以觉得白薯是不是也可以用微波炉?
 楼主| 发表于 2008-10-29 14:46:38 | 显示全部楼层
原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-29 13:29 发表
用微波炉会不会软快一些?

没有烤箱用微波炉也能凑合。
最好是有个搅拌机,能把地瓜搅地碎碎
调料也能拌的均匀了。要多放糖,多多地,要不不甜。
 楼主| 发表于 2008-10-29 14:48:10 | 显示全部楼层
原帖由 ☆櫻☆ 于 2008-10-29 11:57 发表
叫奶油甜薯饼
パイ生地でポテトを包むやり方だったら、「奶油甜薯派」になる。
同じくタルト生地にのせて焼く形だったら「奶油甜薯塔」とよぶ。

还是师傅厉害,解释的也详细。:37
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