来一张，凑热闹！

水滴zhf · 发表于 2009-9-28 01:33:06

猪软骨（上野，1000元大约5-6条），切块，洗净。

加热过水，肉范白后用水冲洗掉，血沫。

高压锅，10分钟后，便ok了！（不用放盐）

压熟的骨头，不软不硬，可以加蔬菜做汤，也可以加油红烧，或者糖醋爆炒，骨头汤还可以煮面条，都非常好吃。

关键是物美价廉，煮一次够吃1周的。。。。嘿嘿，记得放调料哦！

[ 本帖最后由水滴zhf 于 2009-9-28 15:31 编辑 ]

938fg8 · 发表于 2009-9-28 11:18:20

喜欢喝冬瓜汤。

水滴zhf · 发表于 2009-9-28 15:31:09

潭主，好眼里

木九 · 发表于 2009-9-28 23:53:06

里面要是放点儿酸菜就好了，那个汤很好的。

我一般买了软骨都做红烧，那个味道叫一个香啊。
什么时候你给我做一顿啊？

GX@FB · 发表于 2009-9-29 01:50:50

对！！
看到骨头，就让俺想起了俺们东北的大酸菜！！
那叫一个香阿

水滴zhf · 发表于 2009-9-30 14:56:16

哈哈，哪天大家吃个放题，回头来我家把，俺专门煮酸菜，烧排骨！

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