2012-09-30 第二届FB中秋料理大会花絮

938fg8 · 发表于 2012-10-1 02:45:31

今天由于横贯日本列岛17号台风的影响，让很多同学很遗憾没能参加大会，也有不少同学赶到了会场，大会如期举行。
分享一些大会的花絮，同时祝所有的朋友2012中秋快乐！期待着下次的再相聚。

通过这次活动又发现了一些新生力量，tokimama的排骨一上场就被一抢而光，柠檬的香辣虾在出场之前就开始变少，我本人通过这次活动也得到了各位高手的真传，挑战了一把手擀面，虽有不足，也得到了大家的一致鼓励。
遗憾的是没有吃到流氓的松仔鱼，柠檬香的地三鲜。。。

下次活动我觉得可以考虑每人发一套纸盘，纸碗，做好的菜按照参赛人数每人分一份，让大家都能品尝到彼此的作品。------ 估计要新添一个职位：菜式分配执行官。

特别值得一提的是：tokimama积极参与活动的采购，策划，怕冷的花，晴雨同学虽然没有参加晚上的大会，下午过来帮着收拾鱼，拍花絮。砖头+小J+小砖砖特别赞助大会心灵鸡汤一锅。

个人视角有限，欢迎大家积极补充，尤其欢迎各种建设性的建议，争取把活动越办越好。

小船儿 · 发表于 2012-10-1 23:52:12

这是在家里烤好带去的广式月饼

还有大盒子冰皮月饼的材料准备带去和大家现捏，结果就被台风这么砸我手里了，我在车站里徘徊了好久好久呀

这周早餐都是月饼

自己捏的几个冰皮月饼

[ 本帖最后由小船儿于 2012-10-2 00:05 编辑 ]

938fg8 · 发表于 2012-10-1 02:49:55

[ 本帖最后由 938fg8 于 2012-10-1 02:58 编辑 ]

tokimama · 发表于 2012-10-1 02:57:31

好家伙。。。你还没睡呢。。。我正琢磨为嘛木有人发照片呢，就看你这辛辛苦苦的一张一张发呢。估计这么晚了也木有人捧你滴场了，偶就勉强赞助你一沙发好了，木哈哈哈哈

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:02:13

原帖由 tokimama 于 2012-10-1 02:57 发表
好家伙。。。你还没睡呢。。。我正琢磨为嘛木有人发照片呢，就看你这辛辛苦苦的一张一张发呢。估计这么晚了也木有人捧你滴场了，偶就勉强赞助你一沙发好了，木哈哈哈哈

能说说你怎么这么喜欢玩儿这红柿子椒？

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:05:46

周六晚上被理论上培训了一下手擀面的基本制作流程，周日就开始实习了。

tokimama · 发表于 2012-10-1 03:06:54

原帖由 938fg8 于 2012-10-1 03:02 发表

能说说你怎么这么喜欢玩儿这红柿子椒？
46277

那是因为你们木有提供其他滴材料给偶当道具啊。你看俺这么好一模特，给你们拍都给糟蹋了不是？好马配好鞍，好车配风帆。你们不给俺准备好道具，偶当然只有拿着它拉。
不过，俺也忍了，你这个还好，你上围脖，江户川发了一张俺滴照片。我说，让他发照片上来，然后，我满心期待，结果等到一张，是我对眼滴照片，俺十分崩溃orz

tokimama · 发表于 2012-10-1 03:08:07

原帖由 938fg8 于 2012-10-1 03:05 发表
周六晚上被理论上培训了一下手擀面的基本制作流程，周日就开始实习了。
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`你敢再切粗点不？枉费俺浪费了那么多口舌，唾沫星子和脑细胞啊。。。赶紧给我补充点营养！！

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:10:04

放一张协同作战的

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:12:29

一桌子好吃的。

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:14:24

tokimama · 发表于 2012-10-1 03:23:38

原帖由 938fg8 于 2012-10-1 03:10 发表
放一张协同作战的

46279

这张是who拍的呀？很好，充分证明了你作弊滴事实。看俺正在帮你切菜。。。

938fg8 · 发表于 2012-10-1 03:31:33

原帖由 tokimama 于 2012-10-1 03:08 发表

`你敢再切粗点不？枉费俺浪费了那么多口舌，唾沫星子和脑细胞啊。。。赶紧给我补充点营养！！

当时完全没有概念，趟了一次水才知道有多深...
还有些面条没有下锅呢，随时欢迎过来吃炸酱海鲜鸡蛋西红柿鞑虏面。

乐乐 · 发表于 2012-10-1 09:56:05

先谢谢参赛的FBer！暴风暴雨天参加了料理大会，感动s银了！

由此证明！！我们都是吃货！！

虽然没有看到月亮，但是一边看着窗外10级台风，一边在室内享尽美食！这个感觉也是特别棒的！！

但由于17号强台风的影响，很多朋友也未能如愿参赛！让比赛多少少些遗憾！
又因为天气原因少了很多大将！大会临时决议让比赛变为交流赛

增进了厨艺，增进了情感！

乐乐 · 发表于 2012-10-1 10:08:08

1 938
这次938同学为了举办这次热情洋溢的料理大会，注入了热情及强大动力！！
在从来没有做过面的基础上，决定从认识面粉开始，挑战史上难度最高的手擀面！
整个制作过程中，认真研究，虚心请教，虽然经历了很多挫折，但最终还是成功的做成了面条！！！
不管面条味道如何，但得到感动+分！

另外昨晚一人在家独自把所有锅碗瓢盆都重新洗过，擦干及整理厨房，然后连夜发帖！！感动s偶了

938辛苦！

乐乐 · 发表于 2012-10-1 10:15:04

流氓
在A组两位大将主厨缺席的情况下！临场勇于担当主厨！并一人为A组推出了鱼系列的3菜一汤！

让我们看到了他惊人的临场发挥能力及高超的厨艺功底！

乐乐 · 发表于 2012-10-1 10:22:26

感动+分
谢谢小妖通过一次活动证明小妖担当艺术总监是最适合的人选，

不仅制作了大会标牌，还为每位大厨连夜制作厨师帽！

在财务总监缺席的紧急状况下，还认真负责的担当了财务总监！完美的做到到记录，收款各方面详细的工作！

小妖辛苦了

晴雨 · 发表于 2012-10-1 10:52:07

原帖由 938fg8 于 2012-10-1 03:05 发表
周六晚上被理论上培训了一下手擀面的基本制作流程，周日就开始实习了。
46278

还好，有我拍的一张花絮。

柠檬香 · 发表于 2012-10-1 11:02:02

原帖由 938fg8 于 2012-10-1 02:45 发表
今天由于横贯日本列岛17号台风的影响，让很多同学很遗憾没能参加大会，也有不少同学赶到了会场，大会如期举行。
分享一些大会的花絮，同时祝所有的朋友2012中秋快乐！期待着下次的再相聚。

通过这次活动又发现了 ...

938，我的地三鲜最后还剩了一大盘，你是不希得吃吧

乐乐 · 发表于 2012-10-1 11:13:02

柠檬　柠檬香
这两位漂亮MM 可是奔着PK来的！
柠檬的自创料理 --豆腐皮锅贴？
外观，味道，创意！都应该得+分
那个虾，还没有拿到餐桌上，传送过程中少了一半。

帮你公开追拿凶手

柠檬香
柠檬香的手艺不可小看！跟3年前对比已经是跨时代的进步！！
已经到他人想吃什么就能做什么的手艺！！不得了！
第一次吃锅包肉！连我这个不吃肉的都吃下好几块！！

两位漂亮MM PK的很愉快，观众，食客很幸福

乐乐 · 发表于 2012-10-1 11:15:56

tokimama，江户川

tokimama，江户川分到C组，拿出来的作品受欢迎程度是按秒计算的。

酱排骨，三文鱼牛油果沙拉，蟹肉豆腐从营养搭配，美味程度真是一绝！
特别重点+分提供了多枚艺术碟子，和厨房设备（你及时带来的IH锅真是救场啊！！

）

江户川这位著名的酱油哥，连夜制作上海地方料理梅菜扣肉
梅菜都是亲手腌制！太让人惊喜了！！
被大会委员会投票选举成为 FB料理固定菜式！！！

[ 本帖最后由乐乐于 2012-10-1 11:24 编辑 ]

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2012-09-30 第二届FB中秋料理大会花絮

感想1---938

感想2 流氓

感想3-小妖

感动+分

感动+分