两款汤

南木香

广东媳妇的重要使命之一就是汤水。我是文盲起步级，很多材料名字都叫不上来，更不懂哪个跟哪个可以一起用。婆婆
总担心她儿子被我虐待到无汤可饮，送来的材料包包里不但附上名称，还详细标有配方。但是，我的耐心决定了我只能
做做这类不用动脑子花心思的。



猪肚淮山莲子百合枸杞汤

猪肚，健脾养胃，是药膳的重要食材。


汤另外装小碗

没有搞什么特殊工艺，一堆材料扔一块儿炖就能出来这么浓醇的汤


枸杞猪肝汤
   本来打算做糖醋猪肝当隔日早餐的，改变计划改煲汤。说煲字，不准确。这个汤，是枸杞、生姜、凉水大火煮滚30分钟，
再投猪肝，洒调味酒，撇去白沫后就立刻关火，最后加盐。猪肝在火上滚的时间很短，在我家乡管这种做法叫做“遄汤”，
意思就是只在滚开的水里过一下。我是第一次做，没想到特别甘甜清香，可能最开始那个我以前一直觉得没意义，大火煮
枸杞生姜的程序，是关键吧。
   因为那天他不回来吃饭，所以我自己一个人的时候还是习惯把汤和材料放一个碗里吃，痛快

938fg8

想起在香港喝的汤了，味道是不错。
南方的煲汤之类的吃法的确强。

dororo

贤惠
偶也回家褒汤去

胖子

我是北方人,不善于褒汤.
还是吃着实惠,饮食习惯不一样呀.

南木香

要不是嫁鸡随鸡嫁狗随狗

我肯定天天做糖醋、红烧的吃