《世界的餐桌》----超越你对料理所有想象

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巴黎米其林三星主廚Guy Martin精選四十九國人物風景照片，透過對色彩、圖片與質地的感受，創造出一道道風格創新的佳餚。

他並邀請作家Henri Gougaud撰寫一篇篇小故事，為料理增添了許多文學性的想像，同時更有色彩飽滿絢麗的插畫穿梭書頁。
多種不同領域多重面相的創作攜手合作，十分精采。食譜與故事有時緊密結合相互輝映，有時卻看似各自獨立毫無關連，但細細玩味卻又發現彼此有著隱然的有機連帶。
從歷史、食材、民間故事等，全方位地闡釋架構世界飲食與文化交流混合的概念。

■推薦理由：結合了創意美食、異國文化、傳奇故事、旅行攝影與精彩插畫，成為這部難以歸類的多重創作文本。
讀者在享受每道文字料理之餘，亦能充滿了對精湛廚藝與異國風情的無限想像。

推荐大家有机会翻一翻这本书。
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2008-2-28 14:16 上传

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