炸酱西红柿鸡蛋打鹵面

938fg8 · 发表于 2008-7-9 20:53:41

今天又做了炸酱面，照片以后补上。
先说一下做法：

准备材料：
肉末，大葱，味噌，鸡蛋，西红柿，黄瓜，大蒜，中华冷面

1.先把面煮熟，盛到放满冷水的锅里。（有条件的用冰水）
2.肉末+葱+味噌+料酒炒熟出锅
3.鸡蛋+西红柿+盐炒把西红柿捣碎，小火煮，+2
4 剥大蒜（1，2瓣）切黄瓜丝

等3香味飘出就关火出锅

吃法：
盛出冷面，上面浇做好的鹵，放上黄瓜丝和大蒜即可食用。
连吃了三天，味道好极啦

[ 本帖最后由 938fg8 于 2008-7-10 00:16 编辑 ]

josephine · 发表于 2008-7-9 21:42:02

我就说一句好了，

大大真会享受生活。

来，PS，享受生活得人有两种
1 自己动手，感觉附浪漫情绪，发掘生活美好得一面
2 自己挖掘，走走看看，停停吃吃，原来生活这么精彩

josephine · 发表于 2008-7-9 21:43:11

我刚才说得是砖啊，大家别砸我啊。

我很怕疼得说，一疼就想干些不好得事，嘻嘻

逍遥の书生 · 发表于 2008-7-9 22:01:06

大哥真是强人啊

怎么什么都会啊

料理达人

938fg8 · 发表于 2008-7-9 22:04:43

这炸酱面味道不错，也不是很费时间，大家可以自己试试看啊。

☆櫻☆ · 发表于 2008-7-9 22:33:42

炸酱？
介不是西红柿打卤面嘛。

疯人峰 · 发表于 2008-7-9 23:06:12

等着看片,不见片子我是不会吃滴

DigiPub · 发表于 2008-7-9 23:40:54

938fg8 · 发表于 2008-7-9 23:43:22

原帖由 ☆櫻☆ 于 2008-7-9 22:33 发表
炸酱？
介不是西红柿打卤面嘛。

嘿嘿，炸酱+西红柿打卤
四不象的。不过味道挺好的。

我这里是料理实验室

jntt · 发表于 2008-7-10 00:24:34

在日本我就没找到过好吃的现成的面那个中华冷面有生鸡蛋的味道我吃的时候都要用微波炉热一下。。。

乐乐 · 发表于 2008-7-10 00:27:42

感冒发烧ing ，吃什么都没有味道

不知道这个面能否治感冒

wildmist · 发表于 2008-7-10 01:37:27

原帖由 938fg8 于 2008-7-9 23:43 发表

嘿嘿，炸酱+西红柿打卤
四不象的。不过味道挺好的。

我这里是料理实验室

料理这个东西，全凭感觉做。好吃就是硬道理。

kgbtnt · 发表于 2008-7-10 01:51:02

炸酱面不错，后天就做。哈哈。

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炸酱西红柿鸡蛋打鹵面

你们那里把这个叫炸酱面啊