『厨房小常识』---玉ねぎの保存方法の巻

☆櫻☆

以后大家有什么好的小常识，都在这里面贴吧~~

开篇，咱来一个蔬菜保鲜的方法。

洋葱是居家厨房最常见的蔬菜之一，只要你不切开它，不拨皮的话可以存放很长时间。但是你有没有把用不完的洋葱放进冰箱，就算裹上保鲜膜，过不了几天，洋葱就像被抽干了水分一样变得干巴巴的经验呢？ 我很喜欢洋葱，用它来增加料理的风味，但是每一次的用量并不多，导致每次放进冰箱的洋葱都变得干韧的不行没法食用了。后来找了很多方法，最后发现在洋葱的横切面薄薄地涂一层油，可以防止洋葱的水分蒸发，再裹上保鲜膜，即保湿又保鲜，放入冰箱的冷藏室，就可以保存一周甚至两周哦~，不仅保存时间长，还能保证水嫩新鲜！不放试试看吧~



樱正在参与一个由贝太厨房杂志办起的“保鲜亮点秀”的活动，如果姐妹们觉得这个方法靠铺儿，给投个票，支持支持俺~~~
http://www.bettyskitchen.com.cn/healthy-life/item/927/

[ 本帖最后由 ☆櫻☆ 于 2009-2-27 11:42 编辑 ]

938fg8

下次试试看

gracieking_gy

请问？一定要ごま油吗？
这个方法确实不错，一定要试一下！

☆櫻☆

原帖由 gracieking_gy 于 2009-2-27 09:46 发表
请问？一定要ごま油吗？
这个方法确实不错，一定要试一下！

不用，色拉油就可以啦。什么食用油都可以，橄榄油也ok.

gracieking_gy

原帖由 ☆櫻☆ 于 2009-2-27 09:53 发表


不用，色拉油就可以啦。什么食用油都可以，橄榄油也ok.

谢谢！这真是个好消息！

一直对洋葱的存放问题发愁ing！
虽然洋葱在日本不算是一种价格比较高的蔬菜！
但是每次只用了一点，就要扔掉一个，总觉得很浪费！
所以已经很久没买过洋葱了。。。

虾米

我基本上一次用一整个

p.nut

原帖由 虾米 于 2009-2-27 10:06 发表
我基本上一次用一整个

米兔。。。

前世是猫

这个帖子太有用了。学习了。谢谢樱MM

柠檬香

谢谢，樱，为什么你每次写帖子都这么用心呢。真是值得学习。

乐乐

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☆櫻☆

谢谢亲爱的乐乐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

对啦，顺便说，那个面板购买的地址，我发在千层饼的帖子里面喽~

[ 本帖最后由 ☆櫻☆ 于 2009-2-27 16:05 编辑 ]

柠檬香

原帖由 ☆櫻☆ 于 2009-2-27 15:48 发表
谢谢亲爱的乐乐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

对啦，顺便说，那个面板购买的地址，我发在千层饼的帖子里面喽~

乐乐拉票，我投票！

柠檬香

橘子皮擦过皮鞋再扔，冰箱上贴清单减少开门次数，到商店买减价商品，不用暖气改用热水袋，多吃酱菜，出门前截断所有电源。萝卜、土豆、南瓜等根茎菜煮起来费时费火，先放在微波炉里转几分钟，可以节约不少煤气；窗户上贴上塑料气泡膜，可节省空调费用。

☆櫻☆

原帖由 柠檬香 于 2009-2-27 18:41 发表
橘子皮擦过皮鞋再扔，冰箱上贴清单减少开门次数，到商店买减价商品，不用暖气改用热水袋，多吃酱菜，出门前截断所有电源。萝卜、土豆、南瓜等根茎菜煮起来费时费火，先放在微波炉里转几分钟，可以节约不少煤气；窗户 ...

香香真是个会过日子的好姑娘~~~~~~~~~~~~

蝴蝶

原帖由 柠檬香 于 2009-2-27 18:41 发表
橘子皮擦过皮鞋再扔，冰箱上贴清单减少开门次数，到商店买减价商品，不用暖气改用热水袋，多吃酱菜，出门前截断所有电源。萝卜、土豆、南瓜等根茎菜煮起来费时费火，先放在微波炉里转几分钟，可以节约不少煤气；窗户 ...

这小日子过得我都想哭了。呵呵　　　　同病相怜呀。我也叫着劲得让自己勤俭持家呢。

柠檬香

原帖由 蝴蝶 于 2009-2-27 19:43 发表



这小日子过得我都想哭了。呵呵　　　　同病相怜呀。我也叫着劲得让自己勤俭持家呢。

哭啥，省下了钱，咱就是有钱人了。
PS：你有没有看到我给你的画？

柠檬香

原帖由 ☆櫻☆ 于 2009-2-27 19:42 发表


香香真是个会过日子的好姑娘~~~~~~~~~~~~

你是会过日子的好姑娘的榜样。