第一次自己做面包

玲珑心

经常做，百吃不厌。
（只有量杯版，大家要辛苦自己换算下了）

3杯高筋面粉(bread flour）
1 1/3 杯水
2 teaspoon salt
1 tablespoon sugar
2 teaspoon yeast

放面包机发面档。面发好后，揉几揉，就放一个涂了一层油的方型容器里（面团大概会有1厘米高），让它再第二次发酵20-25分钟左右，然后上面按几个洞，涂上橄榄油。我都不放迷迭香，觉得迷迭香不好闻。

预热好的375度烤箱，25分钟。（面包机烤的的不如烤箱好吃。于是面包机常常只用来和面）

烤完四周切片下来吃脆脆的。剩下的冷却后切片（要用锯齿刀），toast吃。




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