自己做的比萨

冷奴

自己做的比萨。

938fg8

冷奴还有这手艺啊

简介一下制作方法吧

isis

哇,美味的样子!!!

helen

好厉害！
好想吃~

我要右下角有花菜有火腿肠的那一块~

疯人峰

才吃完又饿了

冷奴

比萨最难的就是底下的面饼（不知道中文叫什么，随便叫了）了，那是需要一定水平的，所以我知难而退了。去伊藤洋华堂买了两块，不贵，298。
做比萨最重要的味道来自チーズ、我这里用了两种，一种的クリームチーズ、一种是ミックスチーズ。
如果要吃味道浓一点的，就用超市买的比萨酱，很想番茄酱，如果没有，可用番茄酱代替。如果想吃味道清淡一点的，可以刷上一层橄榄油，然后把你喜欢的料放上去，我这次用的是，番茄，西兰花，火腿，还可以用很多东西，这些估计大家都知道，只要注意味道搭配就可以了。选料上，海鲜可以用蟹肉，小贝，虾仁等，肉类可以用鸡肉，熏肉，火腿等等，蔬菜可以用土豆，西红柿，青椒，西兰花等等，然后把クリームチーズ切成小块均匀的放在上面，再撒上ミックスチーズ，放入烤箱，200度烤十分钟左右，就可以了。如果自己做的面的话，就要花时间了。我家的微波炉有设定好了程序，按一下就可以，不过，我不会做面，所以不能用程序设定好的来做。

[ 本帖最后由 冷奴 于 2008-3-17 21:55 编辑 ]

938fg8

你不会在餐馆打过工吧，听着好象很职业的样子。赫赫

谢谢分享

冷奴

to 938fg8
我在餐厅里摸爬滚打了六年了，现在总算脱身了，不过还是挺怀念餐厅厨房里的感觉，自己没有几把刀，里面的东西可全都是专业的。

p.nut

口水口水口水。。。
哦，冰箱里有冷冻的，提醒我了！