烹饪大会召集帖

神仙鱼 · 发表于 2010-1-3 00:30:36

原帖由 dororo 于 2010-1-2 15:29 发表
对了，我去百度下什么叫海瓜子

知道小刘瓜子长啥样吧!差不多

神仙鱼 · 发表于 2010-1-3 00:35:34

原帖由 selina 于 2010-1-2 16:59 发表
大家元旦快乐！

我们做黄油烤扇贝，大家同时做可能太挤了，考虑做完了带过去。

好像这次参赛料理以海鲜为主啊!馋死我了

来做还是带来都行!烤箱家里也有,还没用过

天!我做啥唻?我傻了

煩不鳥 · 发表于 2010-1-3 14:37:52

原帖由 神仙鱼 于 2010-1-3 00:35 发表

好像这次参赛料理以海鲜为主啊!馋死我了
来做还是带来都行!烤箱家里也有,还没用过
天!我做啥唻?我傻了

dororo · 发表于 2010-1-3 19:02:55

让我想想先
还有时间

煩不鳥 · 发表于 2010-1-3 19:27:29

小鱼儿，我需要那种可以翻炒的炒瓢，俺最怕用铁锅了，那会影响俺的技术发挥。

神仙鱼 · 发表于 2010-1-3 21:58:20

原帖由 煩不鳥 于 2010-1-3 19:27 发表
小鱼儿，我需要那种可以翻炒的炒瓢，俺最怕用铁锅了，那会影响俺的技术发挥。

天！我家根本就没铁锅，只有不粘锅．

乐乐 · 发表于 2010-1-4 11:58:33

原帖由 dororo 于 2010-1-2 15:29 发表
对了，我去百度下什么叫海瓜子

看见海瓜子这个词，，我也是小白
都不敢回贴，
想想等你们的照片给出答案吧

但实在等不住了，，，狗了一下　

海瓜子物种名称：虹光亮樱蛤
中文俗名：彩虹明樱蛤、彩虹樱蛤、梅蛤、扁蛤、海瓜子
拉丁学名：Moerella iridescens
命名者： Benson, 1842
科属分类：贝类动物，软体动物门，双壳钢，帘蛤目、樱蛤科

海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。

海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。

海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季

我算明白了，这个应该算是　日本的---あさり

酒蒸あさり、アサリ炒め　大好きだ

[ 本帖最后由乐乐于 2010-1-4 11:59 编辑 ]

煩不鳥 · 发表于 2010-1-4 21:26:04

啊，好仔细的乐乐，真是服了你了。啥时来上海，俺也做这道菜给你尝尝，很美味的说。

神仙鱼 · 发表于 2010-1-4 22:46:13

原帖由乐乐于 2010-1-4 11:58 发表

看见海瓜子这个词，，我也是小白
都不敢回贴，
想想等你们的照片给出答案吧

但实在等不住了，，，狗了一下　

海瓜子物种名称：虹光亮樱蛤
中文俗名：彩虹明樱蛤、彩虹樱蛤、梅蛤、扁蛤、海瓜子
拉丁 ...

比日本的---あさり要小很多,有两厘米大就算很大了,下酒很好.

isis · 发表于 2010-1-5 03:01:19

问一下，偶们是做午餐还是晚餐啊？

煩不鳥 · 发表于 2010-1-5 10:37:40

那一天是怎么安排的啊，请组织部长和大家说一下。

神仙鱼 · 发表于 2010-1-5 11:55:04

原帖由 煩不鳥 于 2010-1-5 10:37 发表
那一天是怎么安排的啊，请组织部长和大家说一下。

你几点可以到啊?
午餐时间是不是太紧啦?
早上我去采购,这样确保新鲜!可以来的早的童鞋们帮我提东西吧

同学童鞋们随时可来,帮忙拖拖地,洗洗衣服什么...

下午,要玩的童鞋可以安排友谊比赛,比如;打弹子,玩弹弓,捉虫子...利用家里和周边的娱乐设施都可以.(只要是有利健康团结的活动都可以)
4点开始拾到食材,5点开赛,6点开吃,7点争取进入半昏迷状态.8点谁都不认识谁,9点宣布红组大获全胜!

10点以后庆功活动!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

dororo · 发表于 2010-1-5 12:05:26

是不是出一个菜，大家拍拍照，口水下，点评下，打个分，
然后下一个菜？
鱼儿mm，你家有高压锅或者电炖锅吗？

神仙鱼 · 发表于 2010-1-5 12:16:14

原帖由 dororo 于 2010-1-5 12:05 发表
是不是出一个菜，大家拍拍照，口水下，点评下，打个分，
然后下一个菜？
鱼儿mm，你家有高压锅或者电炖锅吗？

都没

要特殊用具的赶紧报上来.
还有,要喝什么酒?
烦;你要的红辣椒是干的还是新鲜的还没说呢.河虾是很小的,没错吧?没铁锅还要那勺吗?
现在还有时间去备噢,赶紧都说噢.

煩不鳥 · 发表于 2010-1-5 12:56:27

原帖由 神仙鱼 于 2010-1-5 12:16 发表

都没
要特殊用具的赶紧报上来.
还有,要喝什么酒?
烦;你要的红辣椒是干的还是新鲜的还没说呢.河虾是很小的,没错吧?没铁锅还要那勺吗?
现在还有时间去备噢,赶紧都说噢.

最好是用罗氏虾，如果没有，就用大的河虾。红辣椒要新鲜的，两个就够了。
酒嘛，啤酒就可以了。女孩子喝红酒，男孩子们如果有要喝白酒的，请在这说一下，到时我带一瓶来。

煩不鳥 · 发表于 2010-1-5 13:00:40

原帖由 dororo 于 2010-1-5 12:05 发表
是不是出一个菜，大家拍拍照，口水下，点评下，打个分，
然后下一个菜？
鱼儿mm，你家有高压锅或者电炖锅吗？

出一个菜，大家拍拍照，口水下，点评下，打个分，然后下一个菜。（非常好的一个主意）
希望裁判长小魔仙同学秉公执法，可不能偏着红组的同学呀，呵呵。
这次大家多拍些照片，为会议纪要（三届）多准备些素材。

isis · 发表于 2010-1-5 13:34:28

原帖由 神仙鱼 于 2010-1-5 11:55 发表

你几点可以到啊?
午餐时间是不是太紧啦?
早上我去采购,这样确保新鲜!可以来的早的童鞋们帮我提东西吧
同学童鞋们随时可来,帮忙拖拖地,洗洗衣服什么...
下午,要玩的童鞋可以安排友谊比赛,比 ...

我中午12点左右能到，哈哈～～我帮你拖地去！

神仙鱼 · 发表于 2010-1-5 14:06:38

原帖由 煩不鳥 于 2010-1-5 12:56 发表

最好是用罗氏虾，如果没有，就用大的河虾。红辣椒要新鲜的，两个就够了。
酒嘛，啤酒就可以了。女孩子喝红酒，男孩子们如果有要喝白酒的，请在这说一下，到时我带一瓶来。

原来你指的是大的红辣椒啊.唉!知道辣椒的品种太多,我以为是小红尖辣椒呢.还好问问.
我就知道你要用大虾,上海人说河虾就是那种小小小小的.还好问问吧.
红酒鹅喜欢噢

大家要喝果味重的?还是要带酸味的?

神仙鱼 · 发表于 2010-1-5 14:10:35

原帖由 isis 于 2010-1-5 13:34 发表

我中午12点左右能到，哈哈～～我帮你拖地去！

说好了,地就留给你了.小心拖完磨出泡来噢

selina · 发表于 2010-1-5 14:38:04

我们也是白天买材料，在家里做好带过去，另外带2瓶红酒，大概2，3点钟可以吗，红酒和海鲜不会犯冲吧。
神仙鱼，还有什么工具之类的如果需要我也可以带过去的。

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