闻香识女人【料理篇】土豆炖鸡

柠檬香

新大久保的韩国店里，大棒骨特便宜300块一大堆。
谗虫就勾出来了。
放好调料，先味一宿


放烤箱200度，20分钟


20分钟后拿出来涂蜂蜜，再烤10分钟


出来上がり


[ 本帖最后由 柠檬香 于 2010-4-20 11:34 编辑 ]

月亮盒子

香MM太太太贤惠啦
再潜着不出来顶贴就太不够意思了哈
这馋虫被勾搭的。。。。

柠檬香

原帖由 月亮盒子 于 2010-4-20 09:17 发表
香MM太太太贤惠啦
再潜着不出来顶贴就太不够意思了哈
这馋虫被勾搭的。。。。

谢谢月MM捧场，你是不是和蝴蝶在北京聚会地那位呀，
有机会见面不会觉得陌生啦，我知道你的漂亮模样儿

p.nut

对了，咱们那个咸蛋呢？
前两天又煮了几个，这次都不错，出油了，很香！
泡了大概2个多月呢。

柠檬香

偷偷地告诉你，我的在垃圾箱里。。。。。。

月亮盒子

原帖由 柠檬香 于 2010-4-20 11:36 发表

谢谢月MM捧场，你是不是和蝴蝶在北京聚会地那位呀，
有机会见面不会觉得陌生啦，我知道你的漂亮模样儿

嘿嘿，是啊，跟蝴蝶和燕姐在北京搓了一顿，爽死啦
香MM是FB上出镜率最高的美女了呢，以后有机会要找机会跟MM学学摆pose
只要镜头一对着俺，就开始紧张啦，哈哈哈

p.nut

原帖由 柠檬香 于 2010-4-20 13:56 发表
偷偷地告诉你，我的在垃圾箱里。。。。。。

为啥。。。。。。。。。。

柠檬香

原帖由 p.nut 于 2010-4-20 18:06 发表

为啥。。。。。。。。。。

没煮熟就拿出来了。

p.nut

原帖由 柠檬香 于 2010-4-20 20:04 发表

没煮熟就拿出来了。

那接着煮阿。。。。。。
下次煮得久一点，反正不是煮鸡蛋那样要嫩嫩的，一定要煮透，老一点没事！

柠檬香

原帖由 p.nut 于 2010-4-20 21:37 发表

那接着煮阿。。。。。。
下次煮得久一点，反正不是煮鸡蛋那样要嫩嫩的，一定要煮透，老一点没事！

弱弱地问一声，大概多少分钟？

柠檬香

原帖由 月亮盒子 于 2010-4-20 15:15 发表


嘿嘿，是啊，跟蝴蝶和燕姐在北京搓了一顿，爽死啦
香MM是FB上出镜率最高的美女了呢，以后有机会要找机会跟MM学学摆pose
只要镜头一对着俺，就开始紧张啦，哈哈哈

就拿本杂志照着摆就行。

p.nut

原帖由 柠檬香 于 2010-4-21 00:28 发表

弱弱地问一声，大概多少分钟？

我一般水开了10分钟以上。。。
其实也没有数，干脆就时间长点了。

月亮盒子

to 香：
to 花生：我一般开锅煮15分钟左右，结果一次忘记了，半个小时后，蛋黄消失了

p.nut

原帖由 月亮盒子 于 2010-4-21 14:30 发表
to 香：
to 花生：我一般开锅煮15分钟左右，结果一次忘记了，半个小时后，蛋黄消失了

难道时间约长蛋黄越小么。。。
我说我家的蛋黄都那么少。。。

月亮盒子

原帖由 p.nut 于 2010-4-21 18:42 发表

难道时间约长蛋黄越小么。。。
我说我家的蛋黄都那么少。。。

不是蛋黄小，是蛋黄散了，和蛋清融合到了一起
你那个蛋黄小，应该还是鸡蛋滴原因吧

p.nut

原帖由 月亮盒子 于 2010-4-21 21:07 发表


不是蛋黄小，是蛋黄散了，和蛋清融合到了一起
你那个蛋黄小，应该还是鸡蛋滴原因吧

原来如此。。。

柠檬香

心情好才能做出中看的菜。

柠檬香

在大家的鼓励下，我就鼓起勇气献丑啦！
这个菜我连做一个星期，LG吃不腻的说。

原料：鸡腿 土豆 八角 香葱 姜片 红椒
调料：生抽 冰糖 盐 老酒

做法：
1，土豆去皮切小块泡入冷水，捞出沥干水分。
2，水烧开，放入鸡腿块汆烫去血沫捞出。
3，另备一口锅，加油烧热，放土豆炸成金黄色捞出备用。
4，锅里留底油烧热，放入鸡块和姜片，葱段和八角煸炒出香味，调入老酒，生抽，冰糖和清水，加盖炖制一会。
5，起锅前加入一些盐和红椒末即可。

注：水只要没过鸡肉然后小火至烧干大概8分钟。

谁做了给些反馈呀。

[ 本帖最后由 柠檬香 于 2012-10-24 17:18 编辑 ]

938fg8

原帖由 柠檬香 于 2012-10-24 17:16 发表
在大家的鼓励下，我就鼓起勇气献丑啦！
这个菜我连做一个星期，LG吃不腻的说。

原料：鸡腿 土豆 八角 香葱 姜片 红椒
调料：生抽 冰糖 盐 老酒

做法：
1，土豆去皮切小块泡入冷水，捞出沥干水分。
2，水烧 ...

看着貌似还算简单，等有时间也试着做一次。

乐乐

土豆我喜欢。。