【成果汇报】庆FB国际首届料理大会圆满成功

晴雨

原帖由 azure 于 2009-12-10 01:12 发表

喂，您好。
欢迎来线垂询。
不好意思让您久等了。第五组很荣幸为您服务。
那天因为热水不够，所以，我是用煮圆子的汤一半加热水一半。
考虑到酒酿的颜色也很浑，如果你的圆子汤太稠，建议用点热水，让汤显的清 ...

握,原来入此
.知道了.
谢谢解答.
当++

yuki.雪

原帖由 938fg8 于 2009-12-10 13:36 发表

30872

谢谢938~~

蝴蝶

严重妒忌
严重口水中
祝贺yuki举办了这么成功的大会
必须要说938的这些照片实在是太棒了
没想到大家都是料理达人
还必须说每打开一次GX的那个就页面死机一次,困惑呀.
还有还有那个  胡家的宝贝那就是可爱.呵呵

小船儿

这么多菜谱，好好学习，天天向上

前世是猫

原帖由 晴雨 于 2009-12-9 14:35 发表


芝麻菠菜（ほうれん草の胡麻和え）
灰常容易的做.
菠菜用水煮熟,切段
然后,
いり胡麻（多め）、醤油、お砂糖、みりん、（必要であれば塩少々）
一办就可.

----第五组晴雨组热线开通中-----

谢谢晴雨解答。
周末试试看。

柠檬香

原帖由 前世是猫 于 2009-12-11 08:50 发表


谢谢晴雨解答。
周末试试看。

强烈要求猫猫上クッキー的做法。
我也想挑战一下。

前世是猫

应柠檬香要求，小兔兔Cookie跳上来啦。

☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆

材料：

・薄力粉 150g
・无盐黄油 80g
・ペーキングパウダー　小さじ１
・鸡蛋 1个
・牛奶 40g
・糖 70g
・可可粉 50g


1)薄力粉、ペーキングパウダー搅拌一下放在一边待用---------------A
2)将黄油化开，(最好一半液体一半还有形状的样子)，放糖，搅拌
3)将鸡蛋打入2)、均匀搅拌后、放可可粉和牛奶
(注意：牛奶适量调节、不要太湿。要捏成团后那得起来、不沾手)--B
4)将A倒入B中。揉成团以后、就那出来放在面台上再揉啊揉。
  (这个步骤也可以放在结实的塑料袋里揉、就不会双手油油的了)
5)用棍子将面团铺成一张面饼。
6)用小兔子等模具、压出形状后、放入铺好クッキングシート的天板上。
7)オーブンレンジ预热190度。放入天板后、在190度下、烤15分钟。
(根据厚度时间可以加长。一下子不要太长时间、会烤焦。）

☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆

消闲的食品。见笑啦。
我很想做小白馒头呢。
要请教香香mm，有机会一起切磋啊。

小船儿

原帖由 怕冷的花 于 2009-12-8 08:31 发表


引用:
原帖由 GX@FB 于 2009-12-7 01:29 发表
FB国際料理大会-
オープンニング
http://gallery.me.com/imobile#100511
本編
http://gallery.me.com/imobile#100527
GX 做的太棒了！
把真个活动都给记录下来了，大赞一下。
编辑的也不错啊。
期待下一个movie....

还有谢谢GX和小K的帮忙，
虽然不是一组，却帮着我们一组，
这种无私的奉献精神，实则让我感动。
谢谢。

小船儿，不用妄自菲薄啊。
小船儿的棒棒鸡，花花很喜欢啊。
我们下次再有机会好好合作。

谢谢花花鼓励

棒棒鸡
鸡胸脯肉一块用少许盐跟料酒搓一搓，腌片刻。
烧一锅水，水开后，把鸡脯肉扔进锅里，盖上盖子，关火就可以了，这样一直用水的余温闷着，闷到水不烫手为止。
把肉捞出来，用擀饺子皮的擀面杖轻轻敲打，鸡肉发散后，用手稍微撕成小块。
取一个小碗，放用鸡汤调好的芝麻酱，葱姜蒜末，醋，少许生抽，白糖，盐，辣椒油，香油对在一起，或浇在鸡肉上，或直接夹鸡肉沾汁吃都可以。

キムチ鍋
锅底：油热后，洋葱炒成半熟，然后加辣白菜、油漬けマグロ（缶里的油倒掉）、蒜泥，翻炒。

[ 本帖最后由 小船儿 于 2009-12-11 15:19 编辑 ]

柠檬香

原帖由 前世是猫 于 2009-12-11 11:58 发表
应柠檬香要求，小兔兔Cookie跳上来啦。

☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・&# ...

我做好了向你汇报。
看到卖模子的了，有小兔的没你那个可爱。
馒头我试一下，成功了欢迎你来我家切磋。

前世是猫

原帖由 柠檬香 于 2009-12-11 13:50 发表

我做好了向你汇报。
看到卖模子的了，有小兔的没你那个可爱。
馒头我试一下，成功了欢迎你来我家切磋。

好的期待期待。。。。

azure

yuki， 柠檬香， 什么是“郫县豆瓣”，没见过啊。

还有，乐乐，你的百合在那里买的阿？

柠檬香

原帖由 azure 于 2009-12-11 22:56 发表
yuki， 柠檬香， 什么是“郫县豆瓣”，没见过啊。

还有，乐乐，你的百合在那里买的阿？

中华店里应该有类似这种

hayaxi8230

原帖由 小船儿 于 2009-12-11 13:33 发表


谢谢花花鼓励

棒棒鸡
鸡胸脯肉一块用少许盐跟料酒搓一搓，腌片刻。
烧一锅水，水开后，把鸡脯肉扔进锅里，盖上盖子，关火就可以了，这样一直用水的余温闷着，闷到水不烫手为止。
把肉捞出来，用擀 ...

试食时吃了太多辣白菜锅，后来的菜都吃不吃下去了。

乐乐

原帖由 azure 于 2009-12-11 22:56 发表
yuki， 柠檬香， 什么是“郫县豆瓣”，没见过啊。

还有，乐乐，你的百合在那里买的阿？

百合是在离我家不远的商店街中，一个小超市里发现的
算是偶然吧

paige

到现在还是难忘那天的菜肴啊........我也要好好研究厨艺了....

柠檬香

原帖由 前世是猫 于 2009-12-11 13:54 发表


好的期待期待。。。。

我的曲奇做好了，
颜色不对呀。而且很厚

PS馒头正发着。目前状况良好。

[ 本帖最后由 柠檬香 于 2009-12-13 01:07 编辑 ]

938fg8

原帖由 柠檬香 于 2009-12-13 01:05 发表

我的曲奇做好了，
颜色不对呀。而且很厚

PS馒头正发着。目前状况良好。

卖相还不错

前世是猫

有机会想尝一尝啊！

柠檬香

原帖由 前世是猫 于 2009-12-13 23:15 发表
有机会想尝一尝啊！

不知道为什么和你做的味道不大一样。
也许太厚了。不过味道还好啦。

天使的海豚

原帖由 前世是猫 于 2009-12-13 23:15 发表
有机会想尝一尝啊！

看着不错，很甜的样子，俺也想吃！！