大家都来发料理^0^(不定期更新...)

ルル

大家都把每次做的料理发上来吧~~~顺便写一下做法(如果不麻烦的话^^)

我不怎么会做菜,但是有空就会做,因为是自己做的菜不好吃也很开心^^
今天做的是苦瓜炒鸡蛋,貌似很简单的菜其实也有点技巧的...
昨天打电话问了我老妈,她说,要先把苦瓜煮一遍,然后再炒,这里就可以放调味料了,炒到一定程度捞起来,然后把蛋搅了后把苦瓜放进去再搅搅,最好再一起倒到锅里面炒......这样苦瓜就不会太硬了^^今天的成果基本还很满意,这里高人太多,不好意思献丑拉,嘿嘿.....

这个是完成态^^


今天做的虾仁和西红柿的三明治。。简单方便的早餐^^
做法:
1.先把虾仁煮熟,在这个期间可以把烤面包切片(需要两片),然后切西红柿(能切薄一点比较好)
2.把烤好的面包切片拿出来,涂上黄油,然后在一片上先摆上西红柿,虾仁,撒点盐,胡椒(喜欢マヨネーズ的人还可以涂点),然后盖上,切成三块就完成了....当然,切成几块看个人喜欢啦...

这个是完成态


[ 本帖最后由 ルル 于 2009-8-11 00:09 编辑 ]

938fg8

朦胧中一股香气弥漫开来。。。

天使的海豚

苦苦淡爽的感觉

sniper

夏天吃苦瓜好啊，清热祛暑，明目解毒，利尿凉 血。
我除了清炒之外，还放汤，加豆腐和蛋花。

sniper

<P>我也来发一张上周前几天做的菜。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>清炒虾仁</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>材料：&nbsp;&nbsp;&nbsp; 未经发过的虾仁，否则味涩；青豆；葱</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>调味料：盐少许，黄酒，胡椒</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>重点：&nbsp;&nbsp; 1.虾仁用黄酒腌浸冷藏2小时</P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.避免青豆过熟脱水</P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.避免放糖，防止过腻，因为青豆本身含有糖分。</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;</P><IMG border=0 alt=Photobucket src="http://i89.photobucket.com/albums/k212/bornworrier/blog%20image/IMG_2915.jpg"></A>

hayaxi8230

原帖由 ルル 于 2009-8-7 20:48 发表
大家都把每次做的料理发上来吧~~~顺便写一下做法(如果不麻烦的话^^)

我不怎么会做菜,但是有空就会做,因为是自己做的菜不好吃也很开心^^
今天做的是苦瓜炒鸡蛋,貌似很简单的菜其实也有点技巧的...
昨天打电话问了 ...

不错，台场的电磁炉还能做出炒菜，应该表扬一下了。

hayaxi8230

原帖由 sniper 于 2009-8-8 08:51 发表
我也来发一张上周前几天做的菜。
&nbsp;
清炒虾仁
&nbsp;
材料：&nbsp;&nbsp;&nbsp; 未经发过的虾仁，否则味涩；青豆；葱
&nbsp;
调味料：盐少许，黄酒，胡椒
&nbsp;
重点：&nbsp;&nbsp; 1.虾仁用黄酒腌浸冷 ...

青豆除了炒饭的时候，还真没做过。 学习了！

ルル

原帖由 938fg8 于 2009-8-7 22:37 发表
朦胧中一股香气弥漫开来。。。

苦苦甘甘的很好吃，自己都忍不住夸奖一下，嘿嘿

ルル

原帖由 天使的海豚 于 2009-8-8 02:53 发表
苦苦淡爽的感觉

恩，夏天吃苦瓜对身体很好的~~~嘿嘿

ルル

原帖由 sniper 于 2009-8-8 08:51 发表
我也来发一张上周前几天做的菜。
&nbsp;
清炒虾仁
&nbsp;
材料：&nbsp;&nbsp;&nbsp; 未经发过的虾仁，否则味涩；青豆；葱
&nbsp;
调味料：盐少许，黄酒，胡椒
&nbsp;
重点：&nbsp;&nbsp; 1.虾仁用黄酒腌浸冷 ...

学习了！！下次我也做做看，最喜欢吃虾仁了~~~

ルル

原帖由 hayaxi8230 于 2009-8-9 10:10 发表

不错，台场的电磁炉还能做出炒菜，应该表扬一下了。

那个电磁炉其实还瞒好用的啦，等下的话火力也很大~~

窝窝艾

夏天，我也吃苦瓜。

窝窝艾

夏天。要多吃蔬菜。

窝窝艾

夏天，还要吃鱼。

窝窝艾

夏天，也要吃点肉。

窝窝艾

lz，我相应你贴图了。呵呵。瞎做做，乱帖帖，赚点分。
我k，注册一年多，居然还是FB新米，要昏过去了。
不要潜水不要潜水。

938fg8

原帖由 窝窝艾 于 2009-8-10 20:30 发表
lz，我相应你贴图了。呵呵。瞎做做，乱帖帖，赚点分。
我k，注册一年多，居然还是FB新米，要昏过去了。
不要潜水不要潜水。

资深潜水员啊

料理做得不错。

ルル

原帖由 窝窝艾 于 2009-8-10 20:28 发表
夏天，也要吃点肉。

哇......................这个教教我,我超级爱喝排骨汤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

窝窝艾

原帖由 ルル 于 2009-8-11 00:08 发表


哇......................这个教教我,我超级爱喝排骨汤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

这个最简单了。
排骨洗净控干，锅里烧开水，下排骨把血水煮尽，捞出来；
锅里放点油，放姜片，把排骨放进去煎一小下下（我自个儿喜欢这么吃，很多都直接把排骨放水里煮的），再倒点料酒。
炒几下，然后加适量水，大火烧开后转小火炖，炖的时间长点最好；
差不多了，就放冬瓜进去，直到冬瓜软了为止。（我家么有枸杞了，这时可以放几颗泡好的枸杞的）
然后放适量盐和だし。关火，再焖会儿。吃的时候撒点小葱花（那天我家也没了，凑合，哈哈）。
超简单吧。