（图能看啦~）櫻の手作りお弁当＾＾　日々更新。

☆櫻☆ · 发表于 2010-5-20 11:11:44

今天，再发【每日营养午餐】也以此打开回归博客的大门~~喜欢这些弁当的姐妹们，让咱们一起远离外卖盒饭，一起过Bento Life吧~

【辣子罐儿弁当】
妈妈在我们小时候最爱用这个唬不爱吃青椒的我们，说“都是肉！吃一口青椒就吃到肉啦~”，我们就这样信了十几二十年，终于有一天我自己做了一次，填满了肉做好才发现，口感跟妈妈做的不一样，肉硬！一问才知，小时候吃的那个辣子罐里面是肉和馒头渣混合的~ 娘说“傻丫头，都是肉的话就不软乎啦！” (⊙v⊙)。。。竟被忽悠了二十年。。。o(╯□╰)o

辣子罐儿！（6个中型青椒，皮不要太厚的）
1.用一两左右的绞肉，加黑白胡椒粉，盐，酱油，一小勺番茄酱，一小勺酒，小半勺姜泥腌肉馅。
（放姜泥是因为带有肉馅的午饭很串味儿，尤其里面放了葱，在办公室不太好。放姜会改善很多）
2.用粉碎机粉碎一片土司，拿这个面包屑拌肉馅。加少许水把肉馅做柔软了，太干的话做出来的辣子罐只会软不会有汁水感。
3.再把辣椒去籽，里面加一点面粉晃晃（这么做是为了防止肉馅在煎的过程中从请教中脱落），青椒里填肉馅煎黄，边煎边撒少许盐，因为青椒皮不易入味。
4. 用鸡汤，蚝油，酱油，糖，煮入味收汁。（妈妈做的时候会加一小半大料<茴香>，提味儿）

【魔芋肉丝弁当】
1.魔芋用热水焯一下，去腥味。肉丝事先用淀粉，料酒和少许糖一小勺油腌一下。
2。油锅烧热，放一瓣大料（去魔芋特有的腥味），葱花，炒香后加肉丝翻炒变色，烹酱油，再倒入焯好的魔芋丝，加一杯水，焖到入味后大火收汁。这道菜因因颜色单一，起锅时撒些芝麻，放在弁当盒里会更好看~
*配菜是蚕豆炒豆泡，更简单了，就是用盐调味，加水煮入味，蚕豆独有的味道就是最好的调味品了~

【稻荷寿司弁当】
1。稻荷寿司是外买的~ 8点一过超级便宜啊~~~ 给自己个偷懒的机会。。
2。煮了醋烧鸡翅根跟种鸦片学的~，鸡肉团子是之前做好冷冻的，还有煎茄子，还煮了蟹钳~~

【纳豆欧姆列弁当】
1。纳豆倒入2个打散的鸡蛋里继续打匀，加少许盐，酱油，入热锅不断用筷子边搅拌边晃动锅子，鸡蛋快要成型的时候，将鸡蛋堆在锅子的一边成型，盛出来。即可。吃的时候撒番茄酱~
*同时配了一个鸡肉丸子串儿~

【红薯饭弁当】
1。蒸米饭的时候，把红薯切小碎块，洗干净沥干水分倒入电饭煲里，多加20ml水，按蒸饭按钮即可~~吃的时候撒些黑芝麻会更好看~~（不喜欢红薯皮可以削掉再做。）
*配菜是好吃的孜然土豆和肉丝蒜薹~~~ 这个大家都知道，俺就不说了~

【炒面面包弁当】
1。我的最爱~~市面上卖的炒面用甜的炒面酱炒匀后，夹在事先抹了一些奶油的面包里，就是好吃且母亲很夯的炒面面包了~ 饱嘴又好吃。全是碳水化合物啊，颇有郭德纲的大饼卷馒头就米饭的精髓~~哈哈哈
*配菜是好吃的日式土豆炖牛肉。

关于土豆炖牛肉每家的做法都差不多又有些不同，近期会另上帖子来和大家分享的~~~

希望能给大家在不知道带什么做午饭的时候，提个醒儿~~~

吃好喝好啊~~ ~(≧▽≦)/~

[ 本帖最后由 ☆櫻☆ 于 2010-5-20 14:58 编辑 ]

小K919 · 发表于 2010-5-20 12:39:37

只看到红叉叉呢

柠檬香 · 发表于 2010-5-20 12:45:32

我饿

前世是猫 · 发表于 2010-5-20 13:25:40

为什么是小XX，看不到图片捏？

月亮盒子 · 发表于 2010-5-20 14:37:47

偶连小红XX都看不到涅

小K919 · 发表于 2010-5-20 18:38:46

开会中冒险来看贴
看来肚子的叫声就快出卖我了

小K919 · 发表于 2010-5-20 18:39:02

开会中冒险来看贴
看来肚子的叫声就快出卖我了

938fg8 · 发表于 2010-5-20 20:47:10

还没吃晚饭呢，进来先解解馋。

p.nut · 发表于 2010-5-20 22:33:07

感叹，再感叹~~
我要是男人一定娶你。。。

喃喃丝雨 · 发表于 2010-5-20 23:02:11

神，你复出啦

快快 · 发表于 2010-5-21 13:25:15

:吃过了再来看的，看过了又想吃了！

ml1557955 · 发表于 2010-5-21 19:59:10

这要能娶回去，这辈子算是功德圆满了。

前世是猫 · 发表于 2010-6-1 18:35:44

看到了。。。
不看罢了，看了，
我饿呀！

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