寿司之神

938fg8 · 发表于 2012-5-24 12:13:22

『二郎的壽司料理就像協奏曲分成了三段，經典料理為第一段，當天新鮮的食材是第二段，而所謂的傳統料理是完美的結局』美食評論家山本益弘這麼說。
片中主角86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚。在东京经营着自己的寿司店，由于很有人气，有时候要预定座位需要提前一个月。。。
店铺名称：數寄屋橋次郎
地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ　けやき坂通り３Ｆ
聯絡電話:03-5413-6626
營業時間:11:30am～14:00pm 17:00pm ～21:00pm
[ 本帖最后由 938fg8 于 2012-5-24 22:50 编辑 ]

自虐在江户川边 · 发表于 2012-5-25 02:05:09

moon · 发表于 2012-6-11 00:15:20

世の中にはいろんな神がいるけど、寿司の神はなんだろう。
それは食材に宿る職人さんの魂のようなものでしょうか・・・

938fg8 · 发表于 2012-6-11 00:19:37

原帖由 moon 于 2012-6-11 00:15 发表
世の中にはいろんな神がいるけど、寿司の神はなんだろう。
それは食材に宿る職人さんの魂のようなものでしょうか・・・

まぁ～そう考えてもいいでしょう

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