local 居酒屋的 menu

938fg8

要想体会日本的平民生活，去local居酒屋吃一顿是个不错的主意。

这里介绍的local居酒屋和普通的居酒屋还不太一样，是规模比较小的，
散落在生活区里，一般都不太引人注目，只有当地人才知道的地方。

类似西方的local bar，local居酒屋里也有电视，球迷，乌烟瘴气，风姿老板娘。。。
今天和同事吃饭的时候，无意中听到我住的附近有这样的地方，正好不想做饭，
就溜达了过去。

门口有烧鸡串，很多人站在路边吃，不知道的人还真不容易发现烧鸡串人身后的入口。
微低头，用手势劈开条路，穿过路边食客，径直下了楼梯，抬头看时，眼前别有洞天。

いらしゃいませ、何名様ですか？---老板娘柔声细语笑盈盈的问道，
得知我单身一人时，便把我让到counter bar，就这么着，顺利混入独食客中间。

要了杯热茶，开始看menu。。。。

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つくね　
tu-ku-ne


基本可以理解成肉丸子，是居酒屋里很常见的下酒小菜，
不同的居酒屋形式可能不一样，有的是个大肉丸子串个签，
有的是几个小肉丸子串个签。

味道都应该不错，推荐一试。

[ 本帖最后由 938fg8 于 2007-10-17 21:21 编辑 ]

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焼き鳥　（塩、タレ）
ya-ki-to-ri


烧鸡串。有两种调味料选择：
一种是盐烧，有的地方会撒上胡椒面。
一种是タレ，稠度介于酱油和甜面酱之间的调料。

我个人喜欢盐+胡椒面的烧鸡串，推荐一试
价格在80-150日元附近。

[ 本帖最后由 938fg8 于 2007-10-17 21:30 编辑 ]